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Nach allgemeiner Überzeugung der mit Abstand beste Pouilly-Fumé
Die Milch wird mit Lab 18 bis 36 Stunden lang dickgelegt
nussigen Note
leicht knoblauchartigen Geschmack aus und wird häufig in sehr kleinen Mengen verwendet
lebendiger Säure und aromatischer Länge machen den Tradition zu einem Wein für festliche Momente
Italienischer Parma Rohschinken | 3 Teile | 24 Monate gereift | 6,5 kg TRÜFFELNÖL UND -PASTE Nach allgemeiner Überzeugung der mitFr unseren Parma Rohschinken werden nur die krftigsten Schweine aus der Hgelregion Castrignano ausgewhlt und von erfahrenen Salzmeistern nach traditioneller Rezeptur gewrzt. Unter idealen Bedingungen werden die Keulen fr mindestens 24 Monate schonend luftgetrocknet, was sich im harmonisch ausbalancierten Geschmack und an der hervorragenden Textur erkennen lsst. Der Produzent Simonini steht seit 1968 fr Parmaschinken Produktion mit Hingabe und
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