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die die Fertig-Gewürzmischung endlich aus dem Küchenregal verbannen wollen
Rote Grütze
Kapselhotels so klein wie Schließfacher: Marco Reggiani
Warenkunde und kochtechnische Hinweise genau so wie eine Übersicht über Herkunft und Kulturgeschichte dieser Delikatesse
Hammel gründete zudem das gemeinnützige Food-Bildungsprogramm Pilot Light
Safran, Sumach, Paprika: Rezepte und Reisegeschichten Alec Völker die die Fertig-Gewürzmischung endlich aus2019 kndigten Florian Schauren und Nora Grg ihre Jobs und schauten ein Jahr lang mit dem Wohnmobil durch Griechenland, Albanien, die Trkei, Georgien, Aserbaidschan, Armenien und den Iran Einheimischen in die Tpfe. Zurck in der heimischen Kche kochte Profikoch Schauren die gesammelten Rezepte berwiegend vegetarisch nach: bulgarischer Schopskasalat, griechische Melitzanosalata, nordmazedonisches Tave Grave, moldawische Sarmale, ukrainisches Borschtsch.