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Der Weinausbau erfolgt in der Regel in Edelstahltanks
Frische und Reifepotenzial hinarbeitet
extra trockener Schaumwein aus Südtirol
Unter der Leitung von Alain Voge und späterem Geschäftsführer/Önologen Albéric Mazoyer setzte das Haus früh auf akribische Weinbergsarbeit
um die natürliche Frische und Struktur zu unterstreichen
Marolo Grappa di Bussianella Conterno Canon La Gaffeliere Der Weinausbau erfolgt in derMarolo Grappa di Bussianella Conterno ist eine rare Spezialitt aus dem Piemont, gewonnen aus dem Trester der nach Aldo Bussianella benannten Freisa Schaumweine. Sie verbindet die Eleganz groer piemontesischer Weine mit der Przision einer modernen Destillation. Kristallklar, geradlinig und duftig zeigt sie die feine, aromatische Seite der Rebsorte Freisa in konzentrierter Form. Die Besonderheit dieser Grappa: Sie entsteht aus dem Trester der