abbinandolo alle tagliatelle al cacao con ragù di cinghiale
che evidenzia tannini fini e una piacevole freschezza prima del finale salino
prodotto in numero limitato di bottiglie
Meno muscoloso del “25 Anni”
presentando al palato una delicata cremosità
valle d aosta fumin doc 2024 grosjean W22-23-sconto10 abbinandolo alle tagliatelle al cacaoRosso rubino con sfumature granato, evidenzia al naso subito note speziate, di frutta rossa matura e un vago ricordo floreale. In bocca fresco, sapido, con una vena minerale in evidenza e dotato di tannini eleganti e vibranti. Ottima persistenza retrolfattiva, con il ritorno delle note fruttate. La Valle d'Aosta ha, tra le tante cose, una particolarit riguardante il suo patrimonio ampelografico: su 18 tipologie coltivate, ben 9 sono autoctone, la