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Nach der schonenden Pressung findet der weitere Ausbau während rund 8 Monaten ebenfalls im Stahltank statt
sowie einen Hauch antik anmutender
ein Hauch Zimt und Muskatnuss
Am Gaumen besitzt dieser Wein eine wundervolle Balance zwischen der dunklen Fruchtfülle und der seidigen Tanninenstruktur
Im Gaumen überzeugt er mit einer cremigen
Mille Rosé IGT Toscana '23 75cl Jahrgang:2023 Nach der schonenden Pressung findetVinifikation Teilweise entrappt, Ganztraubenvergrung, lange Maischegrung. Grung im Holzfass. Ausbau im Stahltank, in teils neuen und gebrauchten Barriques. Degustationsnotiz Das Bouquet entfaltet intensive Aromen von roten Frchten wie Kirsche und Himbeeren, unterstrichen von floralen Noten und einem Hauch von weissem Pfeffer. Am Gaumen beeindruckt er mit saftiger Rotbeerenfruchtigkeit und einem Potpurri toskanischer Kruter und einer feinen