Il Molino di Grace Chianti Classico Riserva DOCG Olio Damit die Struktur des Weins

Damit die Struktur des Weins unterstützt und somit „ein langes Leben“ ermöglich wird

Sucht man in den Weinbergen der Fattoria Poggerino nach internationalen Rebsorten

wobei dieser Gär-Vorgang durch die Ansäuerung mit Bio-Weinessig unterbrochen wird

die Energie wird von Solarpaneelen erzeugt und viele weitere Maßnahmen setzen voll und ganz auf eine nachhaltige und biologische Bewirtschaftung des Landes

Der Pecchia – übrigens ein alt-toskanischer Begriff für Biene – verbleibt für mindestens 18 Monate im Barrique und dann noch mindestens ein Jahr in der Flasche

Il Molino di Grace Chianti Classico Riserva DOCG Olio Damit die Struktur des WeinsChianti Classico Riserva DOCG von Il Molino di Grace Sangiovese aus Panzano kraftvoll, przise, mit Tiefgang Der Chianti Classico Riserva DOCG von Il Molino di Grace ist ein ausdrucksstarker, reinsortiger Sangiovese aus den besten biologisch bewirtschafteten Lagen sdlich von Panzano in Chianti. In der Nase zeigt er intensive Aromen dunkler Frchte schwarze Johannisbeeren, Brombeeren, reife Zwetschgen begleitet von grnem und schwarzem Pfeffer, Thymian