Claus Preisinger Puszta Blanca Furmint Auf die traditionelle offene Maischegärung

Auf die traditionelle offene Maischegärung folgt ein mindestens einjähriger Ausbau in neuen sowie gebrauchten Barriques

für bis zu zwei Jahre im Barrique ausgebaut

Diese Abfüllung wurde aus einem Einzel- baum von einem Hof in Ortschwaben BE gekeltert

Das liegt sicherlich auch an seiner ungemein filigrane Interpretation vom Wörtchen Rosé

Zur Brombeere und Kirsche gesellen sich würzig-kräutrige Aromen von Lorbeer und Rosmarin

Claus Preisinger Puszta Blanca Furmint Auf die traditionelle offene MaischegärungClaus Preisinger Puszta Blanca Burgenland Grner Veltliner, Weissburgunder und ein Spritzer Muscat Ottonel aus biodynamischen Lagen rund um den Neusiedlersee, auf Kalkstein, 25 Jahre alte Reben. Spontan vergoren, sieben Monate auf der Hefe, ungefiltert. Frisch, rassig, Limette und reife Aprikose. Der Wein, den man im Khlschrank hat und dann doch zu frh aufmacht. Schmeckt nach Sommer, khlem Keller und noch einer Runde. Und ja er ist auch ein wenig wild,