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Ordentlich mineralisch mit deutlichen Aromen von Steinobst und Holunder
Die lebendige Säure sorgt für Zug und Frische
der süffig und sanft am Gaumen bleibt
der mit einer feinen Auswahl an Botanicals wie Koriander
präsentiert sich der Sekt fein
2023 Grauburgunder Zwölfender, Weingut Schmidt (Bio) Württemberg Ordentlich mineralisch mit deutlichen AromenEin ausdrucksstarker Grauburgunder vom Kaiserstuhl, geprgt vom vulkanischen Terroir des Eichstetter Herrenbuck. In der Nase feine Noten von Quitte, Aprikose und Mandel; am Gaumen dicht, cremig und elegant mit Aromen von reifer Aprikose, Kaki, zartem Karamell und einem Hauch Tonkabohne. Der Ausbau im Holzfass verleiht dem Wein Struktur, Tiefe und einen sanften Schmelz, der ihn besonders harmonisch macht. Ein seriser, charaktervoller Burgunder, der Ruhe