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Produzent: Cinco Jotas
der größtenteils auf die Marmorierung des Fleisches zurückzuführen ist
auch bekannt als Moutarde de Meaux
Dieser Saft ist bekannt für sein einzigartiges
der sich auch im Essig widerspiegelt
Oberflächen-Meersalz | Guèrande | 500g Pilze Getrocknet Produzent: Cinco JotasDieses Meersalz wird in Frankreich noch traditionell von Hand geerntet und ist zu 100% naturbelassen. In der gehobenen Kche gilt es als eines der feinsten Salze der Welt. Es entsteht als dnne Schicht von Kristallen an der Oberflche der Salzwasserbecken. Diese Kristalle bilden sich nur unter bestimmten Wetterbedingungen, insbesondere bei sonnigem und windigem Wetter. Gurande ist ein hoch angesehener Produzent von Meersalz und Fleur de Sel, dessen