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In der Matt-Variante entsteht ein samtig-pudriges Finish
Leder und Zedernholz
gekühlt vom stetigen Meereswind
der bei Pian Dell'Orino mit seiner ohnehin kuehlen noerdlichen Lage Sangiovese von fast noerdlicher Praezision hervorgebracht hat
François de Nicolay zeigt mit Les Montelons
H. Lun Pinot Bianco Südtirol DOC 2024 savagnin In der Matt-Variante entsteht einPinot Bianco spielt in Sdtirol keine Nebenrolle, sondern gehrt zu den tragenden Sorten leise, przise und ohne das aromatische Getse anderer Weiweine. Genau deshalb steht er dort, wo es aufs Zusammenspiel ankommt: am Tisch. H. Lun fllt ihn aus Girlan, einem der Weinorte im beretsch sdlich von Bozen. Die Bden dort mischen sandigen Lehm, lehmigen Sand und Kalkmergel ein eher leichter Untergrund mit Kalkanteil, der Weiweinen ihre Frische bewahrt.
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