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Die verwendete Zuckerrohrsorte (Lacalome Red) wurde dort eigens kultiviert – unter idealen Bedingungen nahe des Meeres
Die Reifung erfolgt vollständig in den traditionellen Lagerhäusern direkt am Atlantik – der Einfluss von Salzluft und Seewind ist deutlich spürbar
7 lAlkoholgehalt: 53
Diese Einzelfassabfüllung (Single Cask) wurde im Jahr 2008 destilliert und 2021 nach 13 Jahren Reifung abgefüllt – selbstverständlich ungekühlt filtriert
wird er in ein zweites Fass umgefüllt
Port Charlotte Heavily Peated SC: 01 - 2012/2021 Guatemala Die verwendete Zuckerrohrsorte (Lacalome Red)Der Port Charlotte SC: 01 (2012 2021) ist ein leuchtendes Beispiel fr IslayPeated in Perfektion. Dieses NineYearOldDestillat mit 40 ppm prsentiert sich bei 55,2 % Vol. krftig, aber reichhaltig. Reifung in Sherry & AmericanFssern, mit einem edlen Finish in SauternesBarriques, schenkt ihm eine elegante Fruchtse und Tiefe. Rauch, Honig, dunkle Schokolade und maritime Wrze verschmelzen zu einem lang anhaltenden Finale ein MustHave fr TorfLiebhaber.
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