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Mit Fokus auf frischen
die ihre Technik vertiefen und verstehen möchten
hat die Sfusato Amalfitano praktisch im Blut: in über 80 Rezepten verwendet er ganz nach Amalfitaner Art alle Teile der Zitrone – Schale
Feige-und-Ricotta-Toast: Gerichte
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Meze Verena Lugert Mit Fokus auf frischenGhillie Baan, die auch die orientalische Kche und die Aromen des Orients fr KochKontor aufbereitet hat, widmet sich hier ganz dem Meze: der Kunst, mit kalten und warmen kleinen Gerichten Dips, Salaten, geflltem Gemse, Kebab Spieen und gegrilltem Gemse bis zum sen Abschluss einen ganzen Tisch zum gemeinsamen Teilen zu decken. Fr alle, die orientalisches Genieen in Gesellschaft statt als Einzelgericht erleben wollen.