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mit Schokolade
Bestsellerautor Lutz Geißler
Fleisch und Milchprodukte fermentieren lassen – auch ungewöhnliche Produkte wie Blätter
Und wie revolutionierte Napoleons Kontinentalsperre die Confiserie
geschichtete Pavlovas mit frischem Obst und Sahnecreme
The New York Times: Das Kochbuch. Kochen ohne Rezepte Claudia Roden mit SchokoladeSam Sifton, stellvertretender Managing Editor der New York Times und Kolumnist des NYT Magazine, zeigt, dass gutes Kochen keine starren Zutatenlisten braucht: Salat aus gersteten Skartoffeln, Pasta mit Wurst und Parmesan oder Bananen aus dem Ofen gelingen ganz ohne Mengenangaben Korsett. Fr alle, die Kochen als Improvisation statt als Vorschrift verstehen wollen.
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