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Jean-Charles Abbatucci bewirtschaftet 21 Hektar in Casalabriva biodynamisch
glatt verarbeitete Metall bildet einen schönen Kontrast zu den großzügigen
dass auch alpiner Chardonnay aus einer Großen STK Lage Burgund-Niveau erreichen kann
Austernwasser
eines der wärmsten Terroirs der Region
Jean-Marc & Thomas Bouley Bourgogne Côte d'Or Pinot Noir AOC 2021 sekt Jean-Charles Abbatucci bewirtschaftet 21 HektarBourgogne Cte d'Or ist die juengste Appellation in Burgund geschaffen, um die Basis Burgunder von der Cte d'Or gegenueber denen aus dem Mconnais oder der Sane abzugrenzen. Jean Marc und Thomas Bouley fuellen diesen Pinot Noir mit der gleichen Sorgfalt wie ihre Premier Crus. Die Reben stehen in der Naehe von Volnay auf kalkhaltigem Boden. Der 2021er zeigt sich leichtfuessig und charmant. Frische rote Kirschen, Erdbeere und ein Hauch Gewuerznelke in der