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La fermentazione è condotta alla temperatura controllata di 30°C in vasche di acciaio inox
chiamata anche Chiesa della Figura
Rotondo e robusto al palato si dimostra anche decisamente fine e delicato grazie alla morbidezza dei tannini
con profondi riflessi ambrati al calice
situata nella Valle della Marne e caratterizzata da viti che superano abbondantemente il mezzo secolo di vita
langhe nebbiolo doc 2023 francesco versio BF_solowe28-1_sconto15 La fermentazione è condotta allaRubino. Al naso spiccano sentori intensi di prugne e ciliegie, note di viola e toni delicati di spezie. Al palato si rivela di nuon corpo, setoso nei tannini ed equilibrato. Il Nebbiolo di Francesco Versio fa il paio con il suo Barbaresco: entrambi, infatti, sono vini di chiara eleganza, peculiari per stile e personalit. Il Nebbiolo, in particolare, fine, di beva particolarmente invitante e matura sia in botte grande che in cemento. Da non perdere.
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