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Der Rebello duftet nach schwarzen Kirschen und Zwetschgen
Holunderblüte und Verveine
Sein recht kraftvoller Körper bindet alle Komponenten spannend ein
In der Nase duftet er einladend fruchtig und blumig
Auf die eine Woche lange alkoholische Gärung in Stahltanks bei Temperaturen von 26-30°C folgt eine Maischestandzeit von insgesamt circa 10-15 Tagen
Palmes d'Or Brut AOC '09 - 75cl Gebinde:6er Karton Der Rebello duftet nach schwarzenDegustationsnotiz Zu Beginn Aromen von weissen Blten (Weissdorn, Akazie) und Honig. Danach ausdrucksstrker mit Gewrznoten (Pfeffer und Ingwer) und ergnzende Aromen von roten Frchten. Klar und rein, mit einer feinen Perlage und leicht mineralischen Noten. Gaumen mit ausgeprgter Struktur und einem grandiosen, lang anhaltenden Nachklang.
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