Leicht mineralisch im Nachhall
8 Monate Lagerung auf der Feinhefe mit teilweise
dazu leicht balsamische Noten und eine Spur Schokolade
Ausgewogen im Abgang
die Beerenaromatik wiederholt sich
Recioto della Valpolicella Classico DOCG Cantine Lenotti, Bardolino, 2023, 50cl Leicht mineralisch im NachhallHerkunft Klassisches Valpolicella Gebiet Hgelgebiet der Gemeinden Negrar, Valgatara und Fumane, Veneto Traubensorte Aus den besten Valpolicella Traubensorten, Corvina, Rondinella und Molinara Vinifikation Wird nur in den besten Jahrgngen hergestellt. Leichtes Keltern, langsame Rotweingrung, bis das richtige Gleichgewicht zwischen Zucker und Alkoholgehalt erreicht ist, sterile Kaltabfllung. Farbe Dunkles, backsteinfarbenes Rubinrot. Aroma Aromatisches,