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mit einem fruchtigen und mineralischen Feuerwerk
Eine Tendenz zum Klebstoff kann er nicht abschütteln
wo der Wein dann für 18 Monate auf der Feinhefe reifen durfte
entrappt und nach 30-tägiger Mazerationszeit mit sanftem Untertauchen des Tresterhutes schonend pneumatisch gepresst wird der Most anschließend zu spontan in 228 Liter Burgunder-Fässern vergoren und für 12 Monate ausgebaut
Seit 1998 hat der elegante-füllige Merlot den herb-rustikaleren Cabernet Sauvignon als Hauptsorte abgelöst
French Disko VdF rouge wine mit einem fruchtigen und mineralischenInformationen zum Wein: Naturwein aus 100% Cinsault, der im wahrsten Sinne des Wortes tnzerische Leichtigkeit verkrpert. Farbe: Getrbtes Sauerkirschrot. Nase: Da tanzen die Sauerkirschen, roten Beeren, Rosmarin, Thymian, Rosenbltter und Holunder frmlich aus dem Glas hervor. Begleitet wird das Ganze von Holunderholz, weiem Pfeffer, Anis und einem Umami Duft, der an herzhafte Fleischbrhe erinnert. Gaumen: Der 2024er French Disko Geschmack ist frisch,