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Am Gaumen zeigt sich der Wein besonders lebendig und ausgewogen
Die gut integrierte Säure und ein Hauch Wärme sorgen für große Fülle ohne Schwere
mit anhaltenden Noten von Zitrus und feiner Cremigkeit
der die klassische Herkunft respektiert und dennoch zeitgemäß wirkt
Die Ingelheimer Lagen mit ihren kalkhaltigen Böden bieten ideale Bedingungen für den Anbau von Weißburgunder
Domaine Sylvain Cathiard Hautes Cotes de Nuits Aux Chaumes 2022 Bonneau Du Martray Am Gaumen zeigt sich derEin seltener Blick in die khleren Hhenlagen der Cte de Nuits: Der Domaine Sylvain Cathiard Hautes Ctes de Nuits Aux Chaumes 2022 verbindet die Finesse eines Vosne Meisters mit der Frische der Hautes Ctes. Fein verwoben, klar konturiert und mit Noten von roten Beeren, Pflaume und Zitruszeste zeigt er mehr Delikatesse als der generische Bourgogne des Hauses. In einem tonreichen Boden gewachsen, besitzt er gengend Substanz, um in den kommenden Jahren