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Die anschließende Lagerung in Amphoren " übrigens im historischen Familienweinkeller von 1851 " formt über zwölf Monate einen bemerkenswert fruchtig-intensiven und gleichermaßen facettenreichen Rotwein
Kalbfleisch
Der Wein braucht keine Lautstärke
etwas Apfelschale
der bewusst puristisch gehalten ist
Spätburgunder vom Kalkmergel Die anschließende Lagerung in AmphorenDer Sptburgunder vom Kalkmergel vom Weingut Andres aus Deidesheim in der Pfalz verbindet burgundische Eleganz mit Pflzer Herkunft. Auf kalkreichem Mergelboden gewachsen, zeigt er im Duft feine Noten von roten Beeren, Kirschen und Krutern, begleitet von einer subtilen Wrze und einem Hauch Holz. Am Gaumen ist er przise, saftig und mineralisch, mit feinem Tannin und einem langen, klaren Nachhall. Dieser handwerklich erzeugte Sptburgunder steht fr Finesse
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