Weingut Harteneck - Jurakalk Auxerrois 2021 Gutschein wodurch die Rebe den Ertrag

wodurch die Rebe den Ertrag nach einigen Jahren selbst regelt und nur minimale Erträge mit kleinen Trauben und Beeren hervorbringt

wegen der Person Rudi und seiner bodenständigen und zuvorkommenden Art sowie auch über seine Weine

Die Trauben werden selektiv in mehreren Durchgängen gelesen und im Nachgang leicht angequetscht

Abgefüllt werden die Weine in Flaschen

puren Trinkspaß zu garantieren

Weingut Harteneck - Jurakalk Auxerrois 2021 Gutschein wodurch die Rebe den ErtragThomas Harteneck hat fr sich die Rebsorte Auxerrois wiederentdeckt, die er in seine Naturweinlinie eingebaut hat. Die Reben stehen auf Lssboden mit einer Jurakalkunterlage, die dem Wein eine deutlich sprbare Mineralik mitgeben. Ende September selektiv gelesen und sortiert kommt nur bestes Traubengut in die Vergrung. Eine Hlfte der Trauben wird in Form der Ganztraubenpressung sofort aber langsam gepresst, whrend die andere Hlfte eine Mazerationszeit