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Seine Tochter Sophie hat sein Lebenswerk gesichtet und in diesem bibliophilen Prachtband mit Leineneinband kuratiert: 14 Kapitel
Absolut alltagstauglich und richtig lecker
um die besten Rezepte des Landes einzusammeln
aber erst seit kurzem auch auf dem Teller Platz findet
Gerstenberg Verlag schickt mit 101 Rezepten auf eine Reise durch die Gewächshäuser der Kew Gardens: Gemüse und Obst aus Europa
Gennaros Limoni Roland Trettl Seine Tochter Sophie hat seinGennaro Contaldo, Mentor von Jamie Oliver und Tim Mlzer und an der Amalfikste aufgewachsen, hat die Sfusato Amalfitano praktisch im Blut: in ber 80 Rezepten verwendet er ganz nach Amalfitaner Art alle Teile der Zitrone Schale, Hutchen, Fruchtfleisch, sogar Bltter. Von gefllten Zitronen mit Sardellen bis zum original Limoncello. Fr alle, die entdecken wollen, dass Zitrone weit mehr kann als nur sauer schmecken.