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Himbeeren und dem Duft von frischem Toast
französisch geprägter Stilistik
geschmacklich aromatischen Gerichten
hoher Extrakt und doch sehr elegant mit feiner Garnacha-Süsse
Der Chardonnay Riserva präsentiert sich von vielfältigen Aromen geprägtem Bouquet: dicht und komplex mit exotischen Früchten
Vi de Vila Porrera DOC '17 - 75cl Neu Himbeeren und dem Duft vonVinifikation Ausbau Nach der sorgfltigen Handlese der Trauben werden diese entrappt und gequetscht. Die Vergrung findet bei ca. 28 C statt, wobei die Maische sanft berpumpt wird. Die Mazerationszeit dauert rund 22 Tage, whrend welcher der Tresterhut regelmssig untergestossen wird. Nach der Pressung erfolgt der Ausbau des Jungweins in Barriques franzsischer Eiche whrend ca. 13 Monaten. Der Wein wird leicht filtriert abgefllt. Degustationsnotiz Die
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