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Der Ausbau in Betontanks und alten Eichenfässern dürfte die Frucht klar halten und zugleich dem Wein Struktur geben
Im Glas zeigt sich der Domaine des Roches Neuves Chenin Blanc 2019 in hellem Gold mit lebendigem Glanz
Das kontinentale Klima mit deutlichen Temperaturunterschieden zwischen Tag und Nacht bewahrt die Aromatik und verleiht den Weinen Klarheit und Spannung
Die Philosophie: so wenig Eingriff wie möglich
Jean-Philippe Bret und Jean-Guillaume Bret sind in der Region vor allem für ihren präzisen Stil bekannt
Ca dei Frati Rosa dei Frati Rosato 2025 Antoniolo Der Ausbau in Betontanks undDer Ca dei Frati Rosa dei Frati Rosato 2025 ist ein moderner Chiaretto vom Gardasee, der eindrucksvoll zeigt, wie viel Charakter ein Ros aus Norditalien entwickeln kann. Er verbindet die typische Frische und Salzigkeit des Gardasees mit einer bemerkenswerten Struktur, sodass er weit mehr ist als nur ein unkomplizierter Terrassenwein. Sein besonderer Reiz liegt in der Cuve aus einheimischen und klassischen Sorten, die das Terroir am Sdufer des Sees
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