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Die über 50jährigen Chasselas-Rebstöcke stehen im Clos de Mangold fast ausschliesslich auf steinigem Gipsboden
Extrem vielschichtig in seiner Aromatik zieht er sich endlos hin
Der Pilz ist einer der am häufigsten verzehrten Pilze der Welt und wird unter verschiedenen Namen und in verschiedenen Reifestadien in brauner
Er hat das Zeug
trotz der kleinen Proportion Sauvignon Blanc spürt man deutlich dessen Aromatik
Chardonnay 2022 Weisswein Bacalao Die über 50jährigen Chasselas-Rebstöcke stehenIn der Nase klare Chardonnay Frucht von Agrumen mit gut eingebetteter Holznote. Im Gaumen frische Aromatik mit angenehmem Sssteil, dicht und komplex mit einer angenehmen Wrze. Danach lange harmonisch bleibender Abgang, der das zusammenspiel von Nase, Antrunk und Gaumen widerspiegelt.