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reifen Quitten und Dörraprikosen sowie gelben Strohblumen verführen die Nase und laden zum ersten Schluck ein
Während den ersten 6-7 Monaten findet die Milchsäuregärung statt
der in der Jugend etwas turbulent wirkt
davon sind 20% neu und 80% zum zweiten Mal gebraucht
zeigt er sich mit seidigen und vollmundigen Tanninen
Blanc de noirs millesime AOC '16 - 75cl Glera reifen Quitten und Dörraprikosen sowieDegustationsnotiz Dieser typische Pinot Noir aus den besten Premier und Grand Cru Lagen in der Montagne de Reims und in Mareuil sur Ay stellt die Hauptrebsorte im Hause Philipponnat und ihre besten Eigenschaften in den Vordergrund. Der Blanc de Noirs 2008 hat eine zart cremige Flle und ist etwas krperreicher als die klassischen Cuves des Hauses. Dabei ist der Wein dennoch aromatisch fein und przise. Hohe Reife, Mineralitt und sein vielschichtiges
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