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Gemüsesuppen sowie leichten Pastagerichten mit Gemüse
Die Trauben stammen aus rund 70-jährigen
angenehm salzig-mineralischer Abgang
Eine eigenständige Interpretation der Bordeaux-Sorten aus den Hügeln der Colli Piacentini
Dieser piemontesische Rotwein wird aus 60 Jahre alten Reben gewonnen und es sind gerade die alten Pflanzen
Dolcetto d’Alba DOC “Mascarello” Jahrgang:2019 Gemüsesuppen sowie leichten Pastagerichten mitBartolo Mascarello Dolcetto dAlba DOC Ausbau Der Dolcetto dAlba Mascarello wird traditionell im Edelstahltank ausgebaut, um die frische Frucht und die Typizitt der Rebsorte zu bewahren. Der Wein durchluft eine temperaturkontrollierte Grung und reift anschliessend mehrere Monate auf der Feinhefe, ganz ohne Holz. Das betont die jugendliche Frische und die zugngliche Struktur des Dolcetto. Beschreibung Tiefes Rubinrot mit violetten Reflexen. In der Nase