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Muskatnuss* (*aus kontrolliert biologischem Anbau)
Katharina Seiser stellt sich bei Brandstätter die Frage: Gibt es traditionelle Pflanzenrezepte
versammelt die Highlights seiner wöchentlichen Kolumne »Geschmackssache«: pointierte
widmet der Kartoffel über 70 Rezepte: von Stampf
rauchige Paella mit Riesenbohnen und Oliven
Ich lieb´s: Meine 120 Lieblingsrezepte & persönlichen Geschmacksgeheimnisse Mikkel Karstadt Muskatnuss* (*aus kontrolliert biologischem Anbau)Alexander Herrmann, Zwei Sterne Koch mit dem Gourmet Restaurant AURA in Wirsberg und dem Imperial in Nrnberg, versammelt aus 30 Jahren Kochkarriere seine 120 persnlichsten Rezepte, vollstndig berarbeitet: frnkische Rinderrouladen Oma Hertha Style trifft auf raffiniertes Huhn mit Trffeln und Apfelchutney. Mit Grundrezepten, Kchentricks und Hacks aus der Sternegche, verstndlich fr Hobbykche. Fr alle, die frnkische Heimat und Sterne Anspruch in einem
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