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Weingut Matthias Hager - Gelber Muskateller 2024 TK-Artikel Vergoren werden die Trauben spontan

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Description

Vergoren werden die Trauben spontan nach einer kurzen Maischestandzeit als Ganztrauben mit Wildhefen

Im Betrieb herrscht weitesgehend noch traditionelle Handarbeit

6 liegen bevor er im Frühjahr abgefüllt wird

so die Übersetzung von Lo Cirerer aus dem Katalanischen

Bis zur Abfüllung bleibt der Wein ohne Hefelager im Edelstahlfass

Weingut Matthias Hager - Gelber Muskateller 2024 TK-Artikel Vergoren werden die Trauben spontan

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