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fruchtbetontes Bouquet von Ananas und Bananen
Herkunft Utiel-Requena DOP Traubensorte 100% Bobal von 60-jährigen Reben Vinifikation Sorgfältiger Ausbau während 15 Monaten in neuen grossen französischen Eichenbarriques (500 Liter)
Herkunft Burgund Traubensorte Chardonnay Vinifikation Temperaturkontrollierte Gärung in Edelstahltanks
Passt zu Rindsfilet
91 Robert Parker
Campaccio, Toscana IGT, Arillo in Terrabianca, Radda in Chianti, 2021, 37,5cl fruchtbetontes Bouquet von Ananas undHerkunft Toscana Traubensorte 70% Sangiovese, 20% Cabernet Sauvignon und 10% Merlot Vinifikation Ausbau whrend 12 Monaten in franzsischen Eichenbarriques. Anschliessende Flaschenlagerung fr weitere 12 Monate. Farbe Leuchtendes purpur Aroma Bouquet nach Waldbeeren und Cassis begleitet von dezenten Rstaromen. Charakter Am Gaumen weich, elegant und fruchtbetont, samtige Textur. Harmonisch und anhaltend im Abgang. Passt zu Italienischen Spezialitten,
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