Enate Cabernet Sauvignon - Merlot DO 2022 christmann Besonders schön harmoniert es mit

Besonders schön harmoniert es mit dem dunkleren Steel oder dem eleganten Salt

der bei 10 bis 12 Grad serviert werden will und vier Jahre Geduld verträgt

Braucht Zeit — mindestens fünf Jahre

Genießen Sie unsere flüssige Liebeserklärung zu kräftigen Schmorgerichten

Holz wäre hier fehl am Platz

Enate Cabernet Sauvignon - Merlot DO 2022 christmann Besonders schön harmoniert es mitCabernet Sauvignon und Merlot sind das klassische Paar aus Bordeaux, und sie funktionieren auch dort, wo niemand Bordeaux erwartet. Im Somontano steuert der Cabernet Wrze und Gerst bei, der Merlot Rundung und Fleisch. Enate macht daraus keinen schweren Wein, sondern einen, der schon jung Freude bereitet. Der Untergrund bei Salas Bajas mischt Ton, Sand und Kalk. Den Ausschlag gibt hier aber der Keller: Die Maische steht nur sieben bis zwlf Stunden,