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Compagnie des Indes wählt das Fass selektiv aus
konzentrierte Form bringen
aber etwas Geduld im Glas wird mit deutlich mehr Tiefe und Finesse belohnt
Der Ausbau erfolgt typischerweise in französischen Eichenfässern
Im Glas schimmert er in zartem Lachsrosa mit kupfernen Reflexen – klar
Ceritas Costalina Pinot Noir 2021 Produttori del Barbaresco Compagnie des Indes wählt dasDer Ceritas Costalina Pinot Noir 2021 ist ein frischer, eleganter und zugleich erstaunlich zugnglicher Einstieg in die Welt von Ceritas ohne dabei an Tiefe oder Komplexitt zu sparen. Die Cuve vereint Trauben aus allen Weinbergen, die Winemaker John Raytek persnlich an der West Sonoma Coast bewirtschaftet, und bringt so den vielstimmigen Charakter dieser khlen Kstenregion ins Glas. Das Ergebnis ist ein spannungsgeladener Pinot, der Frische, Finesse und
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