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der an frisch gebackene Beni-Haruka-Süßkartoffeln erinnert
Für hochwertigen Sake wird der Reis vor dem Verarbeiten poliert
Yuzu-Kosho (Yuzu koshō) ist eine japanische Gewürzpaste aus Yuzu-Schalen
Ein Sake der „Modern Art“
wobei der Alkoholgehalt bei jeder Destillation analysiert und auf dem Etikett jeder Flasche handschriftlich genau vermerkt wird
INORI & MINORI Fukunohana Bio Ume der an frisch gebackene Beni-Haruka-SüßkartoffelnDie Besonderheit der Fukunohana von INORI & MINORI ist die Reifungsdauer von 5 6 Jahren. (Fr einen Sake ist dieser ungewhnlich lang.) Durch die Reifung lsst sich der spezielle von Reischarakter genieen. Kategorie: Junmai Zutaten: Reis, Koji Reis Reis Polierrate: 65% Alkohol: 15% Suregrad: +5 Sure: 1,5 Aminosure: 1,6 Fllmenge: 720 ml Sake Grad: Er deutet das Geschmacksempfinden von Sake zwischen S und Trocken an. Die Einteilung orientiert sich an einem
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