mit behutsamer Extraktion und ausreichend Zeit auf der Maische
Trimbach ist besonders bekannt für seinen kompromisslos trockenen Riesling-Stil
wird sich aber über die nächsten 10–15 Jahre (und darüber hinaus) weiterentwickeln und an Komplexität gewinnen
Das Weingut Calatroni ist ein familiengeführter Betrieb mit Sitz in Montecalvo Versiggia
destilliert unter anderem mit irischen Brennnesseln und den auffälligen Früchten des Kigelia Africana
Quinta Santa Eufemia, 10 års White Gravelly Ford mit behutsamer Extraktion und ausreichendQuinta Santa Eufemia 10 Years White ist ein charaktervoller weier Portwein aus dem Douro, der mit seiner zehnjhrigen Fassreife viel Tiefe, Frische und Eleganz verbindet. Hergestellt aus traditionellen, lokal typischen weien Rebsorten, zeigt er eindrucksvoll, wie viel Komplexitt ein weier Port entwickeln kann. Die lange Reifung verleiht ihm auerdem eine schne historische Anmutung, wie man sie von klassischen Tawny und White Port Stilen aus dem Douro