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Claudio Del Principe gewann das Vertrauen von Mamma Luisa und Mamma Lina
Wertvolle Tipps zu Grundsaucen und Pestos kommen dazu
die Gäste unkompliziert statt mit Küchenstress bewirten wollen
kochtechnische Hinweise und Lagerhaltung
Für Backanfänger und Hobbybäcker
Gemüse & Fisch: Perfekt kombinierte Genießerrezepte Giorgio Locatelli Claudio Del Principe gewann dasGemse in der Hauptrolle, Fisch und Krustentiere als Begleitung: Bart van Olphen, Grnder von Fish Tales (nachhaltige Fischerei mit genauen Herkunftsbezeichnungen), dreht die klassische Kchen Hierarchie um. 80 Rezepte, ausgezeichnet mit dem Deutschen Kochbuchpreis vom einfachen Frhstck bis zur festlichen Mahlzeit, als bunter Mix der internationalen Kche. Fr alle, die Fisch essen wollen, ohne dabei das Gemse zu vergessen.