Chiara Boschis, E.Pira & Figli Barolo Cannubi DOCG 2020 BIO alta-alella auch wärmer noch keine Spur

auch wärmer noch keine Spur alkoholisch

Champy vinifiziert mit Ganztrauben-Anteil und moderatem Barrique-Ausbau

Zitrus und nassem Stein

Das weiße Flaggschiff mit imposant gesetzten Segel

und der „pink solera" eine besondere Form: ein Roter Solera-Wein

Chiara Boschis, E.Pira & Figli Barolo Cannubi DOCG 2020 BIO alta-alella auch wärmer noch keine SpurBarolo Cannubi in der Normalflasche der direkteste Zugang zur beruehmtesten Lage der Langhe. Chiara Boschis bewirtschaftet ihre Cannubi Parzellen biodynamisch und vinifiziert den Nebbiolo klassisch: Spontanvergaerung, langer Ausbau im grossen Holzfass, kein Barrique. Das Ergebnis ist ein Cannubi, der Eleganz ueber Opulenz stellt. 2020 hat dem Cannubi eine wunderbare Reife mitgegeben. Warm genug fuer volle Aromenentfaltung, aber nicht so extrem wie