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die Ernährung und Training gemeinsam optimieren wollen
die die süße Seite Italiens in die eigene Küche bringen wollen
die deutsche Hausmannskost so kochen wollen
Darmgesundheit und Zuckerkonsum
und wie setzt man ihn optimal ein
Man nehme einen Fisch: Neue Rezepte von der Flosse bis zur Kieme Stephan Müller die Ernährung und Training gemeinsamJames Beard Award Gewinner Josh Niland, Chefkoch des Fischrestaurants Saint Peter in Sydney und Betreiber der Fish Butchery fr Trockenreifung und Ruchern, zeigt auf Basis von 15 gngigen Fischsorten wie Sardine, Hering, Flunder und Thunfisch 60 Rezepte von der Flosse bis zur Kieme gegrillt, gebacken, paniert, gefllt, geruchert oder trockengereift. Das Nachfolgewerk zu seinem internationalen Erfolg Der ganze Fisch. Fr alle, die Fisch nicht nur als