Die Weinlese wird strickte von Hand durchgeführt und in kleinen Behältnissen von maximal 20 Kilo zum Weingut zur Weiterverarbeitung transportiert
Sie zählt zu den besten Weingütern der Welt
Die idyllische Umgebung
Herkunft Sicilia Traubensorte Nero d'Avola und Syrah Vinifikation Teilweiser Barriqueausbau Farbe Rubinrot mit violetten Reflexen Aroma Fruchtiges Bukett nach dunklen Früchten wie Brombeeren
Ausschanktemperatur 16°-18°C Lagerfähigkeit Bis 8 Jahre Alkoholgehalt 13% Vol
Les Calcaires Sancerre AOC Lucien Crochet, Bué, 2023, 37,5cl Die Weinlese wird strickte vonHerkunft Sancerre AC, Loiretal Traubensorte 100% Sauvignon Blanc Vinifikation Ausbau in Edelstahltanks. Farbe Helles gelb mit grnen Reflexen Aroma Ausdruckvolles Bouquet mit den typischen grnen Noten, die an Frhjahrsblumen, Stachelbeeren und Spargeln erinnern. Charakter Am Gaumen saftig und ausgewogen, schner langer Abgang. Passt zu Krusten und Schalentiere, Seezungenfilet, Rucherlachs und anderen Meeresfischen, sowie Ziegenkse. Ausschanktemperatur 9