Vegetarisch – Das große Kochbuch von Paul Ivić Sophie Gordon René Redzepi

René Redzepi

säuerlichen Zitrusfrüchten

Desserts und Getränke

die asiatische Nudelküche nicht nur bestellen

von den beliebten Chocolate-Chip-Cookies bis zum legendären New York Cheesecake

Vegetarisch – Das große Kochbuch von Paul Ivić Sophie Gordon René RedzepiPaul Ivi, Kchenchef des Wiener Sternerestaurants TIAN und einer der wichtigsten Vorreiter der nachhaltigen Gemsekche im deutschsprachigen Raum, holt auf ber 400 Seiten die Sternekche runter auf den heimischen Herd: 300 Rezepte nach dem Prinzip Vom Blatt bis zur Wurzel, von geeister Paprikasuppe bis zu butterzart geschmortem Spitzkohl. Fr alle, die Gemse endlich die Hauptrolle auf dem Teller geben wollen.