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Der erste führt über den lokalen Wasserversorger
Die Tasse ist für unseren Geschmack zu wenig balanciert
Mit einem Gewicht von 310 g bietet dieser Tamper genau die richtige Balance für präzises und gleichmässiges Tampen
Cafeología verfolgt das Ziel
der stellvertretend für Kaffees aus der Region Dipilto steht
Komal, Espresso aus Indien Menge:250g Der erste führt über denKomal Rohkaffee Infos Geschmack Tamarinde, Weintrauben, dicht Herkunft der Bohnen Sirangalli Village, Coorg, Karnataka, Indien Produzierende Sirangalli Community mit Komal und Akshay von der South India Coffee Company Varietten SLN 6, SLN 9, Chandragiri Nachernteprozess 60h in geschlossenen Tanks fermentiert (Carbonic Maceration). Anwendung von spezifischer Hefe, um die Fermentation zu kontrollieren. 8 10 Tage Trocknung in kontrolliertem Temperatur