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um die Aromen zu öffnen und das Tannin zu glätten
denn im Zentrum steht immer die saubere Darstellung des Terroirs in Burgund
In der Nase zunächst zurückhaltend und puristisch
Der Abgang ist langanhaltend mit einem Hauch von Frühlingsblumen und einem mineralischen Unterton
Für das beste Geschmackserlebnis empfiehlt sich eine kurze Belüftung im Glas oder eine sanfte Dekantierung
Domaine Denis Mortet Gevrey-Chambertin Vieilles Vignes 2009 Magnum El Hato y El Garabato um die Aromen zu öffnenDer Denis Mortet Gevrey Chambertin Vieilles Vignes 2009 in der Magnumflasche ist ein klassischer, zugleich moderner Burgunder, der die Finesse des Pinot Noir mit der Tiefe alter Reben verbindet. In der seltenen Groflasche reift dieser Wein langsamer und harmonischer, was seine Eleganz und Komplexitt noch unterstreicht. Robert Parker lobte den 2009er fr seine Schlankheit, die feine Frucht und die bemerkenswerte Balance Eigenschaften, die im Magnum
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