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damit sich das volle Aromenspektrum entfalten kann
Hier gedeihen alle Sorten der Pinot-Familie und Chardonnay
die eine hellere Traubenschale aufweist und bei früher Ernte heller und frischer ist
Nach der Vinifikation reift diese besondere Cuvée 16 Monate lang in einer Mischung aus neuer und einjähriger französischer Eiche
Der Grundstein wird in den einzigartigen Weinbergen gelegt
2021 Altlas Swift Shelter Tempranillo Godin & Filles damit sich das volle AromenspektrumAtlas Swift ist das Weingut, in dem die Premiumweine von Martin & Welma Smith aus Franschhoek hergestellt werden. Martin ist der Winzer und bekannt fr seine Arbeit fr Pasarene. Ihre Spezialitt sind terroirbetonte Weine und dies ist auch der Bezug zu Atlas, was wiederum ein Bezug zu den verschiedenen Karten oder Terroirs ist, auf denen die Reben wachsen. Der Shelter Chardonnay ist ein echter Terroirwein, daher bestimmen Boden, Lage, aber sicherlich
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