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Vinifikation / Ausbau: Vergärung mit traubeneigenen Hefen in Betoneiern und französischen Barriques
Vinifikation / Ausbau: Die rosinierten Trauben werden schonend gepresst und später über mehrere Monate zur Vollendung ausgebaut und gereift
- 2024 (Goldmedaille Grand Prix du Vin Suisse)
Honig und anderen Lebensmitteln
Akazienhonig und Gewürznelken
La Fugue de Nenin - AOP Pomerol, Château Nenin schwefelarm Vinifikation / Ausbau: Vergärung mitLa Fugue de Nnin ist der Zweitwein des Chteau Nnin, der erstmals mit dem Jahrgang 1997 produziert wurde. Er enthlt einen greren Anteil an Merlot als sein Vorgnger. Dadurch ist er zugnglicher, bringt aber gleichzeitig die Identitt von Pomerol und des Weinguts zum Ausdruck. Sein Name "Fugue" stammt aus der Welt der Musik: Eine Fuge (von lateinisch Fuga Flucht) ist ein musikalisches Kompositionsprinzip polyphoner Mehrstimmigkeit. Das Hauptthema ist hier
US$ 25.00
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