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Gelesen wird im Weingut Glaser-Himmelstoss grundsätzlich per Hand unabhängig davon
die biodynamisch auf Kalkstein- und Tonböden bei Sainte-Radegonde gedeihen
Die logische Konsequenz für Sven Leiner daraus war
Während der manuellen Lese werden die perfekt reifen gold-gelben Beeren aus dem Weinberg selektioniert
Ein besonderer Wein
Alves de Sousa - Gaivosa 10y White Port TK-Artikel Gelesen wird im Weingut Glaser-HimmelstossDer White Port 10 Years Old stammt aus der renommierten Quinta da Gaivosa, einem Hochlagen Terroir im Cima Corgo des Douro Tals. Die ber 80 Jahre alten Reben wurzeln tief in kargen Schieferbden und bringen auf natrliche Weise geringe, hochkonzentrierte Ertrge. Die Cuve basiert auf traditionellen weien Rebsorten wie Malvasia Fina, Viosinho, Gouveio und weiteren autochthonen Sorten. Die Vinifikation erfolgt wie beim Rotwein: kurze Maischegrung mit
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