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die Gärung in Edelstahltanks mit Mazeration für 7-11 Tage und die "presa di spuma" in der Flasche
ihn mit einem großen Büffelmozzarella oder einem klassischen Oktopussalat zu kombinieren
Pescara und L'Aquila verteilen
Nach jahrelanger Erholung der Reben und Experimenten im Bereich des Weinbaus durch Foss Marai ist dieser Sekt sehr fruchtig
darunter Aromen von Beeren
paestum greco igp elea 2022 san salvatore 1988 missing-alcohol die Gärung in Edelstahltanks mitStrohgelb, mit goldenen Reflexen. Die Nase ist sofort angenehm reichhaltig, mit dominanten Dften von gelbem Fruchtfleisch und Zitrusfrchten, balsamischen und Mentholnoten. Am Gaumen zeigt er eine ausgezeichnete Struktur, frisch und ausgewogen. Der Paestum Greco IGP "Elea" des Weinguts San Salvatore 1988 stammt aus biologisch bewirtschafteten Weinbergen in der Provinz Salerno. Der Wein ist eine Hommage an die Stadt Elea, die als eine der ersten