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Gemüsegerichte
Die Ernte erfolgt ab Anfang September
Reifung in neuen und gebrauchten Barriquefässern
Das Barriqueholz steuert Gewürz- und Vanillenoten bei
Vinifikation / Ausbau:
Guidalberto - Toscana IGT, Tenuta San Guido Chile GemüsegerichteIntensives Rubinrot mit purpuren Reflexen. Gradlinige, kompakte Nase. Es zeigen sich Noten von dunklen Beeren, Cassis und Kirschen, Pflaumen. Dazu paaren sich wrzig blumige Noten. Zu erkennen sind Gewrznelken, Veilchen und dezente Rstnoten. Im Gaumen prsentiert sich der Wein mit viel Schmelz und seidigen Gerbstoffen. Der Abgang ist lange, die saftige Sure begleitet wunderbar und macht Lust auf mehr. Land: Italien Region: Toscana Traubensorte: Cabernet