Absinthe C55 Absinth des Monats dabei aber wesentlich komplexer als

dabei aber wesentlich komplexer als die meisten anderen Absinthe aus dem Val-de-Travers

Ein anislastiger Absinth mit mit einer etwas ausgeprägteren Bitternote als der mit 69% etwas stärkere La Fee des selben Herstellers

er enthält eine Vielzahl von Kräutern

rund und angenehm süß

Der Geschmack ist wie bei allen Absinthen von Awen nicht zu süß und sehr komplex

Absinthe C55 Absinth des Monats dabei aber wesentlich komplexer alsDie Destillerie La Belle Plante liegt in Montagna le Reconduit, einem kleinen Dorf etwa auf halber Strecke zwischen Pontarlier und Lyon. Wie bei vielen anderen jungen Brennern der Gegend stammen die Kruter auch hier grtenteils aus eigenen Anbau. Der Destillateurin ist es gelungen, die Vielzahl der Absinthe aus dem Jura mit hochinteressanten neuen Geschmacksnoten zu bereichern. Der C55 ist ein traditioneller, eher ser Blanche mit harzigen und