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die die Aromen öffnet
Die Böden bestehen überwiegend aus Ponca (marl‑ und sandsteinreicher Flysch)
dabei ungemein trinkanimierend und fokussiert
Dazu kommen Anklänge von warmem Terrakotta/gebackenem Lehm
um ein perfektes Gleichgewicht zwischen Restsüße und Säure zu bewahren
Domaine François Raveneau Chablis 1er Cru Montée de Tonnerre 2017 Clos de la Coulée de Serrant (Nicolas Joly) die die Aromen öffnetDer Raveneau Chablis 1er Cru Monte de Tonnerre 2017 zeigt eindrucksvoll, wie harmonisch gereifte Eleganz und lebendige Frische in einem groen Chablis zusammentreffen knnen. Saftige Noten von Limette, reifer Zitrusfrucht und weien Blten verbinden sich mit einer feinen, kalkigen Mineralitt und einem zarten Petrolton ein klares Zeichen fr seine beginnende Reife. Als einer der gesuchtesten Premiers Crus der Region vereint Monte de Tonnerre die Spannung
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