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Orangenzesten
Der Nero per Sempre entfaltet in der Nase eine Invasion von Düften reifer Beeren und Muskatnuss
Aromen von reifem
Bereits beim ersten Schluck präsentiert sich dieser Toscana Rosso tänzerisch und elegant
Nach der malolaktischen Gärung verbringt der Jungwein eine 15-monatige Reifezeit in neuen Barriques aus französischer Eiche
Riesling Kreid '21 - 75cl Grignolino OrangenzestenDegustationsnotiz Duft nach weissem Pfirsich und gelbem Steinobst, weisser Pfeffer und schwarze Johannisbeeren. Starke Struktur, straffer Gaumen, zarte Cremigkeit (Lagerung auf der Vollhefe), etwas rauchig, krutrig zitrisch mineralisch, khler maritimer Charakter. Vinifikation Ausbau Handlese mit gleichz. Traubenselektion, in mehreren Durchgngen. Sanfte Pressung, Grung im Stahltank bei tiefen Temperaturen.
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