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Wir bereiten die Brownie in einer Platte ( 28 x 19 x 3-3
Schmackhaft ist sie natürich auch
darauf eine cremige Frischkäseschicht und anders als bei dem traditionellen NY Cheesecake wird unserer gebacken
damit nicht zu große CO2-Bläschen im Teig entstehen – was wichtig ist für die perfekte Textur
Zupfkuchen ist eine leckere Kombination aus Schokoladen- und Käsekuchen
Schokoladen-Ganache Zweistöckig Schokolade Wir bereiten die Brownie inZwei leichte Schokoladenbden sind die Herzen unserer Schoko Ganaches, die von einer Schicht zarter Ganache zusammengehalten und umhllt werden. Eine "Ganache" ist brigens eine Creme aus Kuvertre und Sahne. Die finden wir so gut, dass wir gleich den ganzen Kuchen danach benannt haben und ihn auch noch als zweistckige anbieten. Ca. 30 Personen